美味代價如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟【博客來排行榜果汁推薦書單】

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

「牛有毒、雞有病、豬有疫」
面對禽流感的風聲不斷，美牛的敏感時機，
你知道自己每天吃的是怎樣的食物？？？

~揭露「食物」生產過程的秘辛~
本書紀錄片《美味代價》入圍第八十二屆奧斯卡金像獎最佳紀錄長片

揭露美國食物產業背後的處理過程，
告訴你各大食品公司處理食物的手段，
這些令人不安的食材都可能已經悄悄進入你我的肚子裡……

本書將為你帶來令人震驚的真相，
告訴你到底自己每天所吃的食物，是如何製造出來的？
帶領你了解食物的真正來源，慎選食材來源，徹底改善飲食生活。

本書來自一部備受好評的紀錄片《美味代價》，它解構了美國的食品工業。透過十三篇論述，帶領你深入的探索記錄片中的重要議題，看見更多記錄片裡遺漏的真相，許多令人震驚的事實，將一一在此書中揭露……

本書包含以下幾位專家的論述：
艾瑞克．西洛瑟，說明食物供應的工業化
麥可．波蘭，說明國產的好處以及有機飲食
羅伯．肯納，《Food, Inc》紀錄片的導演
瑪莉安．奈索，從小說中探索食物的真相
安娜．拉佩，美國的食物系統如何推動全球暖化
穆罕默德．尤努斯，食物工業的全球衝擊
喬伊．薩拉丁，如何宣告你的食物主權
蓋瑞．賀許伯格，有機食物如何變成主流

作者簡介

卡爾．韋伯 Karl Weber

作家兼編輯，目前居住於紐約。

曾與穆罕默德尤努斯(Muhammad Yunus)合作過一本暢銷書─《Creating a World Without Poverty》 (暫譯：創造一個沒有貧窮的世界)，

曾與安德魯．薩維茨 (Andrew W. Savitz)，合著《The Triple Bottom Line: How Today’s Best –Run Companies Are Achieving Economic, Social , and Environmental Success- And How You Can Too.》。(暫譯：三條底線：現今最優秀的公司如何達到經濟，社會和環境的成功─以及你該如何做到)。

編撰有《The Best of I.F. Stone》(暫譯：伊西多范斯坦石的精選)。

譯者簡介

顧淑馨

台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。業餘從事翻譯工作近二十年，主要譯作有《樂在溝通》、《與成功有約》、《反挫》、《全球弔詭》、《競爭大未來》、《大外交》等，近作有《勇敢抉擇》、《全心待客》、《新世代科技冒險家》、《我的廣告人生》等。

袁世珮

台灣大學新聞研究所碩士暨外文學士，現任媒體記者。譯有《傑克．威爾許領導智典》、《複製奇異》、《企業強權》、《搶救IBM》、《執行力組織》等近五十本書。

楊語芸

德州農工大學社會學研究所畢業。放舟文河十數載，曾於新聞、電視、出版等產業鬻字維生。著有《造反的演員》、《青春作伴好還鄉》。

鄭智祥

東吳大學英文系畢業，國立台灣大學新聞研究所碩士。曾任《Taiwan News》新聞編譯，現為雜誌社編輯。

劉如穎

國立中山大學外國語文學系畢業，英國肯特大學英美文學碩士。現為英語雜誌編輯。

郭安倢

輔仁大學義大利文系畢業，副修英語。義大利Perugia外國人大學進修。曾任自由譯者，現為英語雜誌編輯。譯有《迷糊妹》、《白色謊言》、《霧都夢影》等。

須知：

  • 原文作者：Karl Weber
  • 譯者：顧淑馨、袁世珮、楊語芸、鄭智祥、劉如穎、郭安倢
  • 出版社：繁星多媒體

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/03/24
  • 語言：繁體中文




目前有在博客來也在做其他的特價喔









滿室麵包香





麻糬麵包私藏秘方





烘焙料理大全





玩味Bakery－Enjoy烘焙





幸福洋果子+幸福系簡單甜點





活力生機新起點+生機迎生機







標籤註解：

美味代價 書評報告

美味代價 書籍大綱

美味代價 閱讀讀書心得

美味代價 評比推薦報告心得

美味代價 內容大鋼目錄大鋼

美味代價 二手書價格

美味代價 作者推薦序【讀書心得】

美味代價 閱讀的CP值高嗎

美味代價 問卦爆掛

底下這些本月博客來熱門推薦喔！



  • 【大綱簡介】愛看書的小孩不會變壞，【大綱簡介】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
    因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【大綱簡介】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【大綱簡介】這樣才不會浪費了買書的意義
    什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【大綱簡介】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔

    【博客來賣場】愛看書的小孩不會變壞，【博客來賣場】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
    因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來賣場】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來賣場】這樣才不會浪費了買書的意義
    什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來賣場】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔

    【博客來使用心得】愛看書的小孩不會變壞，【博客來使用心得】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
    因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來使用心得】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來使用心得】這樣才不會浪費了買書的意義
    什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來使用心得】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔

arrow
arrow
    全站熱搜

    siql1eavuz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()